Online-Knihy.sk

Online-Knihy.sk

    6.9€
    (207.87 Sk)
    7.9€
    (238 Sk)
    12.99€
    (391.34 Sk)
Prihlasovacie meno:

Heslo:

Udíme, nasolujeme, sušíme

Udíme, nasolujeme, sušíme
Autor:Turan T. Turan
Vydavateľstvo:Slovart CZ
Rok vydania:2016
V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb – od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky či lososa údeného za studena až po lososa údeného horúcim dymom. Kniha je plná zrozumiteľných a jednoduchých návodov na stavbu vlastných udiarní a tiež tipov, ako improvizovať pomocou vonkajšieho grilu a bežného vybavenia domácnosti. Nájdete tu odporúčania, aké druhy dreva používať pre rôzne druhy potravín, ako nasoľovať v náleve i nasucho, a ďalšie odborné rady, ako sa zdokonaľovať v tomto prastarom kuchárskom umení. Dodajte dobrým surovinám šmrnc a prírodnú chuť.
Stará cena: 16.95 €
Nová cena: 14.99 € (451.59 Sk)
2010 © Kníhkupectvo Hviezdoslav - Všetky práva vyhradené | micarp.sk
Najnakup.sk
Knihy
Pesiazona.sk
Tovar.sk
NajVyber.sk